Як будувати стартап. 8 уроків від ментора з Кремнієвої Долини Ніраджа Беррі

Нещодавно скінчилася друга фаза програми інноваційного парку UNIT.City Entrepreneur-In-Residence (EIR), в рамках якої до України приїздить іноземний ментор та консультує українські стартапи. Другим учасником програми став технологічний підприємець із Кремнієвої долини Нірадж Беррі, інтерв’ю з яким виходило на K750 раніше. На одній із своїх лекцій у UNIT.City Нірадж…

Ментор із Кремнієвої долини Нірадж Беррі – про фудтех-ринок і успіхи та невдачі в підприємництві

16 липня стартував другий етап програми Entrepreneur-In-Residence (EiR), яку проводить інноваційний парк UNIT.City. Суть програми полягає в тому, що в Україну на місяць приїздить досвідчений іноземний ментор і тісно співпрацює з українськими стартапами. Цього разу учасником програми став технологічний підприємець із Кремнієвої долини Нірадж Беррі. K750…

Еще раз об искусственном мясе. Почему будущее – за растительными бургерами

Известный принцип гласит: если что-то выглядит, как утка, плавает, как утка, и крякает, как утка, то это, вероятно, и есть утка. Котлеты фудтех-стартапов Beyond Meat и Impossible Foods проходят “утиный тест” на отлично. На сковороде они шкварчат, выделяют сок и меняют цвет с розоватого на коричневатый….

Мясо из пробирки: как его делают, сколько оно стоит и почему это важно

В 2021 году на прилавках магазинов США появится мясо, выращенное в пробирке. Такую цель поставил перед собой фудтех-стартап из Сан-Франциско Memphis Meats. Кроме калифорнийцев, технологии производства мяса из пробирки разрабатывают еще несколько лабораторий в разных уголках мира. Вместе они могут навсегда изменить рынок мясной промышленности….